Wer durch die Gassen rund um den Viktualienmarkt schlendert, entdeckt zwischen Marktständen, Biergarten und Blumenbrunnen ein kleines Stück Schokoladenparadies: die Chocolaterie Beluga in der Viktualienmarkt 6. Direkt neben dem Kaufhaus Kustermann gelegen, hat sich das Café seit seiner Eröffnung im April 2010 zu einer festen Institution für alle entwickelt, die echte, handgemachte Schokolade zu schätzen wissen. In diesem Artikel erfährst du alles Wichtige über den Laden, sein berühmtestes Getränk, das Sortiment sowie praktische Tipps für deinen Besuch.
Ein Familienbetrieb im Herzen der Altstadt
Die Chocolaterie Beluga wurde von der SchokoAgenten GmbH gegründet und liegt in bester A-Lage direkt am weltbekannten Viktualienmarkt, nur wenige Gehminuten vom Marienplatz entfernt. Seit über einem Jahrzehnt widmet sich das kleine Familienunternehmen der Kunst der handgemachten Schokolade. Was als eine einzelne Filiale begann, ist inzwischen um einen zweiten Standort im Untergeschoss der Marienplatz-Passage gewachsen – doch der ursprüngliche Laden am Viktualienmarkt bleibt für viele Münchner und Touristen der eigentliche Anziehungspunkt.
Der Charme des Ladens liegt in seiner überschaubaren Größe. Es handelt sich nicht um eine große Café-Kette, sondern um einen kompakten Verkaufs- und Ausschankbereich, in dem man den Blick auf das bunte Markttreiben genießen kann, während man an einem der wenigen Außenplätze eine heiße Schokolade schlürft oder ein Stück Kuchen probiert.
Lage und Erreichbarkeit
Die Adresse Viktualienmarkt 6, 80331 München, liegt an der Westseite des Marktes. Am besten orientiert man sich am Eingang der “Viktualienmarkt Passage”, rechts neben dem Kaufhaus Kustermann. Von der U-Bahn-Station Marienplatz (U3, U6) oder der S-Bahn-Station Marienplatz sind es nur wenige Minuten zu Fuß. Damit lässt sich ein Besuch hervorragend mit einem Stadtbummel durch die Münchner Altstadt, einem Abstecher zum Rathaus oder einem Spaziergang über den Viktualienmarkt selbst verbinden.
Das Herzstück: Trinkschokolade nach Wahl
Was die Chocolaterie Beluga wirklich einzigartig macht, ist ihr Konzept der individuellen Trinkschokolade. Statt einer fertigen heißen Schokolade aus der Kanne wählt man hier ein Stück Schokolade aus rund 30 verschiedenen Sorten aus und lässt es sich in einer Tasse heißer Milch auflösen. Zu den beliebtesten Varianten zählen:
- Klassische Vollmilch- und Zartbitterschokolade
- Haselnuss und Nougat
- Gesalzenes Karamell
- Chili-Orange
- Amaretto und Baileys
- Zimt
Diese Methode sorgt dafür, dass jede Tasse ein individuelles Geschmackserlebnis wird – von mild und cremig bis intensiv und würzig. Viele Gäste berichten, dass es sich um die beste heiße Schokolade handelt, die sie je getrunken haben, und auch alkoholhaltige Varianten wie Amaretto oder Baileys machen den Besuch zu einem kleinen Genussmoment für Erwachsene.
Woher stammt die Schokolade?
Bei der Auswahl der Rohstoffe legt die Chocolaterie Beluga großen Wert auf Herkunft und Qualität. In enger Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Chocolatier werden Rezepte entwickelt, die ausschließlich hochwertige Zutaten verwenden. Ein Teil der verarbeiteten Schokolade stammt aus Südfrankreich von einem renommierten Hersteller, was sich im ausgewogenen, nicht zu süßen Geschmack widerspiegelt. Die Eigenmarke Chocolaterie Beluga wird in einer kleinen Manufaktur von Hand gefertigt – ein Detail, das dem Laden trotz seiner zentralen touristischen Lage einen authentischen, handwerklichen Charakter verleiht.
Mehr als nur heiße Schokolade: Das Sortiment im Überblick
Auch wenn die Trinkschokolade das Aushängeschild ist, bietet die Chocolaterie Beluga ein deutlich breiteres Angebot.
Pralinen und Tafelschokolade
Im Verkaufsbereich finden sich handgemachte belgische Pralinen in zahlreichen Geschmacksrichtungen sowie Tafelschokolade in verschiedenen Kakaogehalten. Diese eignen sich hervorragend als Mitbringsel oder kleines Geschenk – gerade für Besucher, die München nach ihrem Urlaub mit einem süßen Andenken verlassen möchten.
Kaffee, Kuchen und Gebäck
Neben Schokolade gehören Kaffeespezialitäten wie Espresso und Cappuccino zum Standardprogramm. Dazu gibt es feinen Kuchen vom Konditor, darunter der bekannte Apfelkuchen sowie ein besonders cremiger Brownie mit frisch gerösteten Walnüssen. Wer es herzhaft mag, findet gelegentlich auch frische Brezn im Angebot.
Eisspezialitäten im Sommer
In den warmen Monaten verwandelt sich ein Teil des Sortiments: Statt heißer Schokolade stehen dann hausgemachte Eiscreme-Variationen im Mittelpunkt, die ebenfalls auf der hohen Schokoladenqualität des Ladens basieren.
Schokoladenaufstrich für zu Hause
Für alle, die den Beluga-Geschmack mit nach Hause nehmen möchten, gibt es außerdem einen hausgemachten Schokoladenaufstrich, der über den Onlineshop des Unternehmens auch deutschlandweit bestellt werden kann.
Atmosphäre und Serviceerlebnis
Die Chocolaterie Beluga ist kein Ort für ein langes Frühstück oder ausgedehntes Arbeiten am Laptop – dafür ist der Platz schlicht zu begrenzt. Es gibt keine Innenräume zum Verweilen, dafür aber einige wenige Tische und Stühle direkt vor dem Eingang mit Blick auf das Marktgeschehen und die Türme der nahegelegenen Peterskirche. Gerade an kalten Tagen kann die Sitzplatzsuche daher etwas herausfordernd sein.
Was Besucher jedoch immer wieder hervorheben, ist die Freundlichkeit des Personals. Die Mitarbeitenden nehmen sich Zeit für Empfehlungen, erklären geduldig die verschiedenen Schokoladensorten und sorgen so dafür, dass auch Erstbesucher schnell die für sie passende Tasse finden. In Kombination mit den überschaubaren Preisen – die meisten Produkte liegen zwischen einem und zehn Euro – ist ein Besuch auch für Familien, Paare oder Gruppen problemlos möglich.
Öffnungszeiten
Die Chocolaterie Beluga am Viktualienmarkt 6 hat von Montag bis Samstag durchgehend von 10:00 bis 20:00 Uhr geöffnet, sonntags gelten in der Regel etwas kürzere Öffnungszeiten am Nachmittag. Da sich Öffnungszeiten insbesondere an Feiertagen ändern können, empfiehlt es sich, vor einem Besuch kurz auf der offiziellen Website oder telefonisch nachzufragen.
Für wen lohnt sich ein Besuch?
Ein Abstecher zur Chocolaterie Beluga eignet sich besonders für:
- Münchenbesucher, die während eines Stadtbummels über den Viktualienmarkt eine süße Pause einlegen möchten
- Schokoladenliebhaber, die Trinkschokolade einmal in ihrer individuellen, handwerklichen Form probieren wollen
- Geschenkesuchende, die Pralinen oder Tafelschokolade als Mitbringsel suchen
- Familien mit Kindern, für die die bunte Auswahl an Schokoladensorten ein kleines Erlebnis darstellt
Wer hingegen ein ruhiges Café mit viel Sitzgelegenheit und großzügigem Innenbereich sucht, sollte seine Erwartungen etwas anpassen, da der Fokus klar auf dem Produkt und weniger auf einer langen Verweildauer liegt.
Tipps für den perfekten Besuch
- Am besten außerhalb der Stoßzeiten kommen: Da der Platz begrenzt ist, lohnt sich ein Besuch am Vormittag oder späten Nachmittag, um lange Wartezeiten zu vermeiden.
- Mehrere Sorten probieren: Wer unsicher ist, kann das Personal um eine Empfehlung bitten oder bei einem zweiten Besuch eine andere Geschmacksrichtung testen.
- Kombination mit einem Marktbummel: Ein Spaziergang über den Viktualienmarkt vorher oder danach rundet den Ausflug perfekt ab.
- Im Sommer die Eisvarianten testen: Wer im Sommer in München ist, sollte unbedingt die saisonalen Eisspezialitäten probieren.
- Bargeld bereithalten: Wie bei vielen kleinen Ständen in München empfiehlt es sich, auch etwas Bargeld dabei zu haben.
Fazit: Ein süßer Fixpunkt am Viktualienmarkt
Die Chocolaterie Beluga in der Viktualienmarkt 6 verbindet Handwerkskunst, Qualität und eine zentrale Lage mitten im touristischen Herzen Münchens. Das Konzept der individuellen Trinkschokolade macht den Besuch zu einem besonderen Erlebnis, das sich deutlich von gewöhnlichen Café-Ketten abhebt. Wer München besucht und Schokolade liebt, sollte sich diesen kleinen, aber feinen Laden nicht entgehen lassen – ob für eine wärmende Tasse an einem kühlen Tag, ein Eis im Sommer oder ein süßes Mitbringsel für zu Hause.
Hinweis: Öffnungszeiten, Preise und Angebot können sich ändern. Für aktuelle Informationen empfiehlt sich ein Blick auf die offizielle Website der Chocolaterie Beluga oder ein kurzer Anruf vor dem Besuch.
